A burgonya Peruban őshonos. Közép - és Dél - Amerika több államának hegyvidékén az őslakó indiánok évezredek óta termesztik. Amerika felfedezői hozták először Portugáliába. Bemutatták a királyi udvarban. A tudatlanságnak köszönhetően a nagyasszony a növény levelét kóstolta meg, ami nagyon keserű. Magukkal vitték Peruból, de fogalmuk sem volt, hogy miként kell felhasználni és fogyasztani. 

A burgonya igazi útját a a királyi kandallóban kezdte meg. Mivel a királynő mérgében a tűzre dobta. Kis idő múlva finom illat kezdett terjengeni a teremben, a megsülő gumóknak köszönhetően. Megkóstolták, majd eldőlt a sorsa, parancsba adták a termesztését.

A krumpli nagy mértékben elterjedt, könnyen hozzászoktak a finom terméshez. A XVII. század végén éhínséget is okozott a burgonyavész nevű növénybetegség pusztítása.

Egy időben a szegények kenyerének nevezték, nem véletlenül. Magyarországon Erdélyben és a Felvidéken az uradalmi földeken termeltek burgonyát. Amiből a napszámosok is kaptak, reggeli szalonnához fogyasztották. Olcsó és könnyen elérhető volt a lisztszegény időszakban. 

Egyes országokban keményítőt, szeszes italokat is készítenek belőle napjainkban. A gyógyszer és a vegyipar is felhasználja. Állati takarmány is lehet. Sokféle felhasználási területe van. Könnyen emészthető, ízletes élelmiszer. Számtalan fajtája megtalálható a piacokon, boltok polcain. Kedvünkre válogathatunk a hatalmas választékban.

Ha valaki kedvet kap a termesztéséhez: A gumókat egymástól 70 cm-re lévő sorokban, 40 cm tőtávolságban, 6-8 cm mélyen érdemes ültetni. Fontos, hogy gyommentes legyen. Amikor nőni kezdenek, a töveket földdel felkupacoljuk, ami érdemes kétszer megtenni. Június végétől már szedhetjük fel, de csak azokat amelyeknek a lombja sárgulni kezd. A burgonyát minél előbb sötét helyre kell vinni, különben megzöldül, és keserű lesz.

Ültetés előtt érdemes a talajt fellazítani. Ha nem muszáj, ne használjunk permetszert. A burgonya érése a fajtájától is függhet. Nem bonyolult a termesztése, és az idősebbek sok jó tanáccsal is elláthatnak. Érdemes hallgatni rájuk. Jó étvágyat!

További cikkek:

Az Amazon drónjai a mobilt követnék le..

Robotzsaru védheti Dubaj utcáit - megértük

Már bocsánat, de ez őrültség, közölte Orbán