Számos ismert nagynevű bor van a világban, de vajon honnan származnak? A termőhely az egyik legfontosabb tényező a bor minőségét illetően. De maga a borvidék is nagyszerű élményt képes nyújtani, nemcsak gasztronómiailag. A látvány, a hangulat, az atmoszféra páratlan tud lenni, amihez már csak egy pohár helyi bor hiányozhat.

Nézzünk a világ legszebb borvidékei közül ötöt:

Chianti, Olaszország

Közép-Olaszország legjelentősebb területe Toszkána, melynek egyik jól ismeret borvidéke Chianti. A kacskaringós utak, a szőlővel, olajfa ligetekkel, ciprusokkal borított domboldalak mindenki számára jól ismert kép. Innen származik Olaszország talán legtöbbet exportált bora, a Chianti. Ezek között minőségben és stílusban is óriási különbségek mutatkoznak. A történelmi borvidéknek a Firenze és Siena között elterülő területet tekintjük és csak az itt készülő borokat nevezhetik Chianti Classiconak.

Az itt készülő vörösborok jellemző szőlőfajtái: Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Elzász, Franciaország

Franciaország egyik legészakibb szőlőtermő területe Alsace, vagyis Elzász. A Rajna mellett fekvő igen magas, akár 40 fokos lejtők kitettsége kedvező a szőlőnek. Ehhez társul a változatos talaj, így az itt készülő fehérborok koncentráltak, a magas savtartalomhoz viszont mindig megfelelő maradékcukor párosul.

Az itt készülő fehérborok jellemző szőlőfajtái: Rizling, Pinot Gris (szürkebarát), Muscat (muskotály), Gewürztraminer (fűszeres tramini)

Priorat, Spanyolország

Spanyolország egyik legjelentősebb turistacélpontja Barcelona. Viszont kevesen tudják, hogy nem messze, Katalónia meghatározó szőlőtermő vidéke található, Priorat. Jellemzően nagyon meredek, gépesíthetetlen terület, köves, sivár képpel a szemünk előtt. Ez a talaj azonban kedvez a helyi szőlőfajtáknak, így itt készül az egyik legjobb spanyol vörösbor.

Az itt készülő borok jellemző szőlőfajtái: Grenache,Carinan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Douro, Portugália

A portói bort az egész világon ismerik. Azt viszont már kevesebben tudják, hogy Portugália északi részén, a Douro folyó völgyéből származik. Sajátos erősített bortípus, mely az itt termő öt helyi szőlőfajtából készül, magas alkoholtartalmát pedig a hozzáadott brandyből kapja. Legismertebb típusa a Ruby és Tawny, de ma már egyre gyakrabban találkozhatunk fehér és rosé portóival is.

Jellemző szőlőfajták: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca

Mosel, Németország

Bár nagysága nem ezt mutatja, mégis talán a legnevesebb német borvidék. Itt találhatóak a világ legmeredekebb ültetvényei, nem ritka a 67%-os lejtőszög. Az innen származó borok többsége Rizlingből készül. Nem túl bonyolult, friss, száraz, kellemes savai miatt, jól fogyasztható, főleg halakhoz párosítható borok.

Az itt készülő fehérborok jellemző szőlőfajtái: Rizling, Müller Thurgau (rizlingszilváni), Silvaner