A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének adatai alapján habár a koffein fokozza a szívdobogást, nem árt a szív egészségének, sőt jelentős előnyöket ígér a kávéfogyasztók számára. A metronews.fr hírportál szerint a franciák átlagosan két és fél csésze kávét isznak naponta, ők foglalják el a világon az első helyet a kávéfogyasztók körében. 

Az egészségügyi ellátással foglalkozó tanácsadó testület 2015-ben kiadott egy olyan jelentést, amely szerint napi 3-4 csésze kávé, vagyis az ital mérsékelt fogyasztása nem okoz egészségügyi problémákat, hanem csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket, illetve a cukorbetegség kockazátának kialakulását.

Francois Paillard, a rennes-i sürgősségi kórház kardiológusa is amellett érvel, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás valójában egy előnyt biztosít a szív- és érrendszeri problémákra, valamint a koffein kedvező tényezőnek számít az inzulinra való érzékenység szempontjából, ugyanis megelőzi a cukorbetegség kifejlődését. Paillard szerint a koffeint tartalmazó kávé védő szerepet nyújt a cukorbetegség megelőzésére, ugyanis csökkenti annak kockázatát, hogy a zsír lerakódjon az főerekben és problémát okozzon a szívnek és az érrendszereknek.

A szakértő hozzátette, hogy ez az ital stimuláló hatása befolyással lehet a szívdobogásra, ezért hosszú távú hatását el kell különíteni a proaritmiástól, ugyanis szerveztünk negatív módon reagálhat a túlzásba vitt fogyasztásra. "Ennek ellenére a kávé nem okoz hirtelen halált, mint például az energiaitalok" – állítja Francois Paillard. 

A francia kardiológus melegen ajánlja a mérsékelt kávéfogyasztást, azonban felhívja a figyelmet arra, hogy azok, akiknek ennek következtében felgyorsul a szívdobogásuk, ne fogyasszanak kávét csak azért, hogy megelőzzék a szívproblémákat és az érrendszeri betegségeket, ugyanis más kockázatoknak tehetik ki magukat. A szakértő úgy véli, hogy ez inkább kényelmességi probléma, mint kockázat.
"A felsorolt megfigyelések a mérsékelt fogyasztáshoz kapcsolódnak. Ha ez meghaladja a napi öt csészét, felléphet a magas vérnyomás kockázata" – figyelmeztet Paillard.